Τα Χριστούγεννα είναι συνώνυμα με παραδοσιακά γλυκά που γεμίζουν τα σπίτια με αρώματα και γεύσεις. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, βασιλόπιτα και γεμιστά τσουρέκια βρίσκονται στο επίκεντρο της εορταστικής περιόδου. Αν και η θερμιδική τους αξία είναι υψηλή, με τη σωστή προσέγγιση μπορούν να ενταχθούν στη διατροφή μας χωρίς ενοχές, ακόμη και αν ακολουθούμε δίαιτα ή αντιμετωπίζουμε προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης.
Παρακάτω, αναλύουμε τις θερμίδες και τη διατροφική αξία των πιο αγαπημένων γλυκών των γιορτών, ώστε να ξέρετε τι να προσέξετε.
1. Κουραμπιέδες
Οι κουραμπιέδες είναι γλυκά πλούσια σε βούτυρο, που αυξάνει την περιεκτικότητά τους σε κορεσμένα λιπαρά. Περιέχουν επίσης ζάχαρη, που προσφέρει “κενές” θερμίδες, αλλά και αμύγδαλα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες.
- Θερμίδες: 1 μέτριος κουραμπιές (40 γρ.) αποδίδει 240 kcal.
- Σημείο προσοχής: Καταναλώστε με μέτρο, λόγω των υψηλών λιπαρών.
2. Μελομακάρονα
Τα μελομακάρονα, λόγω της παρασκευής τους με ελαιόλαδο, αποτελούν καλύτερη επιλογή σε σχέση με τους κουραμπιέδες. Περιέχουν επίσης μέλι και καρύδια, τα οποία προσφέρουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ωφέλιμα λιπαρά.
- Θερμίδες: 1 μέτριο μελομακάρονο (35 γρ.) περιέχει 190 kcal.
- Σημείο προσοχής: Προτιμήστε τις εκδοχές με λιγότερο σιρόπι.
3. Δίπλες
Αν και τηγανητές, οι δίπλες έχουν χαμηλότερη θερμιδική αξία από τα υπόλοιπα γλυκά. Η χρήση ελαιόλαδου στο τηγάνισμα προσθέτει μονοακόρεστα λιπαρά.
- Θερμίδες: 1 μέτρια δίπλα (45 γρ.) περιέχει 170 kcal.
- Σημείο προσοχής: Αποφύγετε την υπερβολική προσθήκη σιροπιού.
4. Βασιλόπιτα
Η βασιλόπιτα ποικίλλει σε θερμίδες ανάλογα με τα υλικά της. Το βούτυρο και η ζάχαρη αυξάνουν την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες, αλλά περιέχει και θρεπτικά συστατικά από το γάλα και τα αυγά.
- Θερμίδες: 1 μέτριο κομμάτι (100 γρ.) αποδίδει 300-350 kcal.
- Σημείο προσοχής: Επιλέξτε συνταγές με λιγότερο βούτυρο ή αντικαταστήστε το με μαργαρίνη.
5. Τσουρέκι
Το τσουρέκι είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, πρωτεΐνες και βιταμίνες από το αλεύρι και τα αυγά. Αν περιέχει σοκολάτα, αυξάνονται οι θερμίδες.
- Θερμίδες:
- Απλό τσουρέκι (50 γρ.): 193 kcal.
- Με σοκολάτα: 214 kcal.
- Σημείο προσοχής: Καταναλώστε μικρές ποσότητες για να απολαύσετε τη γεύση του χωρίς να επιβαρύνετε τη διατροφή σας.
Πώς να απολαύσετε τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά
- Μέτρο στην ποσότητα: Αντί να φάτε μεγάλες ποσότητες, επιλέξτε ένα μικρό κομμάτι από το αγαπημένο σας γλυκό.
- Εναλλακτικές συνταγές: Δοκιμάστε συνταγές με λιγότερη ζάχαρη ή αντικατάσταση του βουτύρου με πιο υγιεινά λιπαρά.
- Ισορροπημένη διατροφή: Εντάξτε τα γλυκά στη διατροφή σας, μειώνοντας τις θερμίδες από άλλα γεύματα της ημέρας.
- Σωματική δραστηριότητα: Ένα περίπατος μετά το γεύμα βοηθά στη διατήρηση του βάρους.
newspost
