South Aegean Open Farm Days 2026 | Κυκλάδες & Δωδεκάνησα
19–25 Οκτωβρίου 2026
Ένα διαφορετικό «μάθημα» περιμένει μαθητές και εκπαιδευτικούς των Κυκλάδων και των
Δωδεκανήσων, στο πλαίσιο των South Aegean Open Farm Days 2026, του νέου θεσμού
γαστρονομίας, αγροτουρισμού και βιωματικής γνωριμίας με την τοπική παραγωγή που
εγκαινιάζει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, σε συνεργασία με την Open Farm.
Από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου 2026, αγροκτήματα, παραγωγοί και μονάδες
μεταποίησης στα νησιά του Νοτίου Αιγαίου ανοίγουν τις πόρτες τους και υποδέχονται την
τοπική κοινωνία, δημιουργώντας μια διαφορετική εκπαιδευτική εμπειρία έξω από τη σχολική
τάξη.
Μέσα από οργανωμένες επισκέψεις, ξεναγήσεις, εργαστήρια και βιωματικές δραστηριότητες,
οι μαθητές έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά:
τις καλλιέργειες και τα προϊόντα που χαρακτηρίζουν το νησί τους,
τους ανθρώπους που καλλιεργούν, εκτρέφουν, μεταποιούν και δημιουργούν,
τον τρόπο με τον οποίο παράγεται και μεταποιείται η τροφή,
παραδοσιακές γνώσεις και τεχνικές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά,
τη σχέση της γεωργίας με το νησιωτικό τοπίο, τη βιοποικιλότητα και τους φυσικούς
πόρους,
τη σύνδεση της τοπικής παραγωγής με τη διατροφή, τη γαστρονομία, τον πολιτισμό
και την οικονομία κάθε νησιού.
Μια επίσκεψη σε ένα αγρόκτημα ή μια μικρή παραγωγική μονάδα γίνεται έτσι ένα ζωντανό
μάθημα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, διατροφής, τοπικής ιστορίας και πολιτισμού.
Γνωρίζουμε τους ανθρώπους πίσω από τα προϊόντα
Οι Ημέρες Ανοικτών Αγροκτημάτων – South Aegean Open Farm Days 2026 δημιουργούν
ταυτόχρονα μια ευκαιρία να έρθουν πιο κοντά τα παιδιά και οι τοπικές κοινωνίες με τους
ανθρώπους της παραγωγής.
Πίσω από το μέλι, το τυρί, το κρασί, το ελαιόλαδο, τα βότανα, τα φρούτα και τα λαχανικά
υπάρχει ένας άνθρωπος, μια οικογένεια, μια γνώση και μια ιστορία δεμένη με τον τόπο.
Στόχος είναι τα παιδιά να ανακαλύψουν ότι η τοπική παραγωγή δεν είναι απλώς ένα σύνολο
προϊόντων, αλλά ζωντανό κομμάτι της ταυτότητας και της πολιτιστικής κληρονομιάς
κάθε νησιού. Παράλληλα, μέσα από αυτή τη γνωριμία, μπορούν να κατανοήσουν καλύτερα
τη σημασία των επιλογών μας ως καταναλωτών και τη συμβολή τους στη διατήρηση μιας
βιώσιμης τοπικής παραγωγής.
Κάθε σχολείο κοντά στους παραγωγούς του τόπου του
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου καλεί τις Διευθύνσεις Εκπαίδευσης, τους εκπαιδευτικούς,
τους Συλλόγους Γονέων και τις σχολικές κοινότητες Κυκλάδων και Δωδεκανήσων να
αξιοποιήσουν τη δυνατότητα και να οργανώσουν εκπαιδευτικές επισκέψεις στις
συμμετέχουσες μονάδες.
Στόχος είναι κάθε σχολείο να μπορεί να γνωρίσει τους παραγωγούς του δικού του
τόπου, μετατρέποντας τη γη, την τροφή και την παραγωγή σε πεδίο μάθησης και εμπειρίας.
Οι συμμετέχουσες μονάδες και οι διαθέσιμες δράσεις παρουσιάζονται στα δύο τοπικά δίκτυα
των South Aegean Open Farm Days:
Κυκλάδες: South Aegean – Cyclades Open Farm Days
Δωδεκάνησα: South Aegean – Dodecanese Open Farm Days
Οι σελίδες των εκδηλώσεων ενημερώνονται συνεχώς με νέες συμμετοχές και δράσεις.
Οι σχολικές μονάδες που ενδιαφέρονται μπορούν να επικοινωνήσουν στην ηλεκτρονική
διεύθυνση: hello@openfarm.gr
Οι Ημέρες Ανοικτών Αγροκτημάτων Νοτίου Αιγαίου – South Aegean Open Farm Days 2026
αποτελούν μέρος της ευρύτερης στρατηγικής της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για τη
σύνδεση της παραγωγής με τη γαστρονομία, τον τουρισμό, την εκπαίδευση και τη βιώσιμη
ανάπτυξη.
Η πρωτοβουλία αποκτά ιδιαίτερη σημασία στο πλαίσιο της υποψηφιότητας του Νοτίου
Αιγαίου για τον τίτλο της Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028, καθώς η
γαστρονομία αντιμετωπίζεται όχι μόνο ως στοιχείο του τουριστικού προϊόντος, αλλά ως
γνώση, πολιτισμός, παραγωγή και σχέση με τον τόπο.
Το σχολείο γίνεται έτσι ένας ακόμη δρόμος για να περάσει αυτή η γνώση στις νεότερες γενιές.
19–25 Οκτωβρίου 2026
South Aegean Open Farm Days
Κυκλάδες & Δωδεκάνησα
