Η αγορά από τον επιχειρηματία Κώστα Αποστολίδη και η επένδυση 2 εκατ. ευρώ για την αναβάθμιση του θρυλικού πλωτού εστιατορίου
Ένα νέο κεφάλαιο γράφεται στην ιστορία της ροδιακής γαστρονομίας και φιλοξενίας, καθώς το ιστορικό πλωτό εστιατόριο «ΚΟΝΤΙΚΙ», ένα από τα πλέον εμβληματικά σημεία αναφοράς της Μαρίνας Μανδρακίου, περνά σε νέα εποχή. Το εστιατόριο αγοράστηκε από εταιρεία συμφερόντων του γνωστού επιχειρηματία κ. Κώστα Αποστολίδη, ενώ η καταξιωμένη εταιρεία Bliss, έχει αναλάβει την πλήρη ανακατασκευή και εκσυγχρονισμό του.
Με συνολική επένδυση που ξεπερνά τα 2 εκατομμύρια ευρώ, το έργο έχει ήδη τεθεί σε τροχιά υλοποίησης, με την αναβάθμιση να πραγματοποιείται από την κορυφαία ναυπηγική εταιρεία Α1 στη Ρόδο.
Στόχος είναι η μεταμόρφωση του «ΚΟΝΤΙΚΙ» σε έναν πολυτελή γαστρονομικό προορισμό, αντάξιο της ιστορικής του σημασίας και της μοναδικής του τοποθεσίας.
Ένα εστιατόριο με ιστορία δεκαετιών
Το «ΚΟΝΤΙΚΙ» δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, αλλά ένα κομμάτι της ιστορίας της Ρόδου. Με παρουσία που ξεκινά από το 1964, υπήρξε σημείο συνάντησης τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών, προσφέροντας αξέχαστες γευστικές εμπειρίες πάνω στο νερό. Στην πορεία η εγκατάλειψη και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες είχαν προκαλέσει σοβαρές ζημιές, με αποτέλεσμα να παραμείνει κλειστό και σε αχρηστία.
Η μεταμόρφωση του «ΚΟΝΤΙΚΙ» σε εναν πολυτελή γαστρονομικό προορισμό
Η επένδυση σηματοδοτεί μια νέα εποχή για το πλωτό εστιατόριο. Το σχέδιο ανακατασκευής προβλέπει τον πλήρη εκσυγχρονισμό του σκάφους, τη δημιουργία πολυτελών εσωτερικών και εξωτερικών χώρων, καθώς και την ενσωμάτωση σύγχρονων γαστρονομικών τάσεων.
Το «ΚΟΝΤΙΚΙ» θα αποκτήσει νέα αισθητική ταυτότητα, με κομψό και μοντέρνο σχεδιασμό, προσφέροντας ταυτόχρονα μια εμπειρία υψηλής αισθητικής και πολυτέλειας.
Στο ανανεωμένο εστιατόριο, οι επισκέπτες θα απολαμβάνουν μια μοναδική θέα 360 μοιρών στο εμβληματικό τοπίο του Μανδρακίου, που περιλαμβάνει το Κάστρο των Ιπποτών, τους ανεμόμυλους, αλλά και το σημείο όπου βρισκόταν ο Κολοσσός της Ρόδου.
Στα άλλα δύο είπεδα θα λειτουργούν state-of-the-art cocktail bars, δημιουργώντας το απόλυτο σημείο συνάντησης για τους λάτρεις της νυχτερινής ζωής.
Η κουζίνα του νέου «ΚΟΝΤΙΚΙ» θα συνδυάζει την παραδοσιακή μεσογειακή γαστρονομία με μοντέρνες τεχνικές, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία. Τα εκλεκτά τοπικά προϊόντα θα συναντούν σπάνια υλικά, δημιουργώντας πιάτα που θα εντυπωσιάζουν τόσο με τη γεύση όσο και με την παρουσίασή τους.
Η νέα ονομασία του εστιατορίου
Αν και το «ΚΟΝΤΙΚΙ» είναι ένα όνομα βαθιά συνδεδεμένο με την ιστορία του ροδιακού τουρισμού, η Bliss εξετάζει το ενδεχόμενο ανανέωσης του brand name, ώστε να αντικατοπτρίζει πλήρως τη νέα ταυτότητα του εστιατορίου. Η τελική απόφαση θα ανακοινωθεί σύντομα, ενώ οι εργασίες προχωρούν με εντατικούς ρυθμούς, με στόχο την ολοκλήρωση της ανακαίνισης και την έναρξη λειτουργίας του πριν από την καλοκαιρινή σεζόν και συγκεκριμένα τον Μαϊο.
Ένα στοίχημα ανάπτυξης για τη Ρόδο
Η αναβίωση του πλωτού εστιατορίου «ΚΟΝΤΙΚΙ» αποτελεί μια σημαντική προσθήκη στο γαστρονομικό και τουριστικό τοπίο της Ρόδου. Η επένδυση των 2 εκατομμυρίων ευρώ όχι μόνο θα αναβαθμίσει τη Μαρίνα Μανδρακίου, αλλά θα δημιουργήσει και νέες θέσεις εργασίας, ενισχύοντας την τοπική οικονομία.
Η πολυτελής εμπειρία που θα προσφέρει το νέο «ΚΟΝΤΙΚΙ» αναμένεται να προσελκύσει τόσο Έλληνες όσο και ξένους επισκέπτες, καθιστώντας το σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες στη Ρόδο. Με την υπογραφή της Bliss και τη συνεργασία με τη ναυπηγική εταιρεία Α1, το ιστορικό πλωτό εστιατόριο ετοιμάζεται να επιστρέψει δυναμικά, πανέτοιμο να προσφέρει ανεπανάληπτες στιγμές στους επισκέπτες του.
Η αντίστροφη μέτρηση για την εντυπωσιακή επιστροφή του «ΚΟΝΤΙΚΙ» έχει ήδη ξεκινήσει. Η Ρόδος ετοιμάζεται να υποδεχθεί ξανά ένα από τα πιο ξεχωριστά της στολίδια, με μια ανανεωμένη ταυτότητα που θα το καταστήσει έναν από τους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς του Αιγαίου.
Πηγή:www.dimokratiki.gr
