Πραγματικά δεν υπάρχει καμία αμφιβολία για το γεγονός ότι τα όσπρια είναι μια σημαντική τροφή για την υγεία μας και ότι ως τέτοια δεν πρέπει ποτέ να λείπουν από τη διατροφή μας, επίσης για τον λόγο αυτό είναι καλό να αναρωτιόμαστε ποια πρέπει να προτιμάμε πάντα από τους άλλους για να μείνουμε καλή υγεία με το σώμα μας.
Ένα είναι σίγουρο, είναι πηγή θρεπτικών συστατικών, στο εσωτερικό τους έχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και μετά σίδηρο που είναι ουσιαστικά απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Όμως το ερώτημα στο οποίο εστιάζουμε σήμερα είναι το εξής: ποια περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα σιδήρου;
Όσπρια με σίδηρο: ποια είναι
Φακές: αυτά ανοίγουν πάντα τη μεγάλη λίστα, είναι τα όσπρια που έχουν οπωσδήποτε μεγαλύτερη ποσότητα σιδήρου μέσα τους και μετά έχουν επίσης μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και πρωτεϊνών που βοηθούν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Φασόλια: δεύτερη θέση μεταξύ αυτών που έχουν πολύ σίδηρο.
Ρεβύθια: είναι όσπριο που χρησιμοποιείται σε πολλές ιταλικές κουζίνες και είναι καλή πηγή σιδήρου και στη συνέχεια περιέχουν επίσης μαγνήσιο και ψευδάργυρο.
Τα μπιζέλια ακολουθούν πιστά: παρέχουν πάντα καλή ποσότητα σιδήρου και στη συνέχεια περιέχουν επίσης βιταμίνες A, C και K.
Τα κουκιά, όπως και άλλα όσπρια, είναι πολύ πλούσια σε σίδηρο και εκτιμώνται επίσης για την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που περιέχουν και είναι αναμφίβολα αυτά που μπορούν να βελτιώσουν την πέψη και επομένως επιτρέπουν στο σώμα μας να προχωρήσει με αναμφισβήτητα θετικό τρόπο.
Σόγια και τα παράγωγα: είναι όλα τροφές που μας επιτρέπουν να διατηρήσουμε καλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και είναι επίσης μια έγκυρη εναλλακτική για όσους ακολουθούν μια vegan και ταυτόχρονα χορτοφαγική διατροφή. Με λίγα λόγια, αληθινοί σύμμαχοι που δεν βλάπτουν ποτέ το σώμα μας.
Ένα είναι σίγουρο, ότι η επιλογή είναι πάντα σχετική με τα γούστα του καθενός και επομένως ανεξάρτητα από το τι αποφασίσει να φάει, τα όσπρια είναι πάντα θεμελιώδη και για να αποφευχθεί ο κίνδυνος έλλειψης σιδήρου που πάντα χρειάζεται καθώς και άλλα στοιχεία. Δεν πρέπει ποτέ να εγκαταλείπουμε τα πράγματα που μας κάνουν να νιώθουμε καλά ακόμα και όταν πρόκειται για διατροφή, ή ίσως ακόμη περισσότερο.
newsbomb
